Heo sữa làm món gì ngon nhất

Heo sữa (lợn sữa) là món ăn rất được ưa chuộng trong nền ẩm thực phương Đông. Món ăn này sử dụng những con heo sữa có độ tuổi từ 2 đến 6 tuần và hoàn toàn bú sữa mẹ. Vậy heo sữa làm món gì ngon? Và chế biến như thế nào để có được lớp da giòn thịt mọng nước. Sau đây, heoquayletran xin giới thiệu đến các đọc giả một số món ăn được chế biến từ heo sữa phổ biến nhất.

Heo sữa làm món gì ngon nhất

Không để bạn phải đợi lâu, sau đây heoquayletran sẽ bật mí đến bạn một số món ăn được chế biến từ heo sữa kèm theo công thức phổ biến nhất.

Heo Sữa Làm Món Gì Ngon Nhất
Heo sữa làm món gì ngon

Heo sữa kho tiêu chuẩn vị

Nguyên liệu cần có:

+ 300g thịt heo sữa.

+ Hành tím và tỏi.

+ Gia vị bao gồm: muối, tiêu, đường, bột ngọt, và nước mắm.

Hướng dẫn cách làm

  • Bước 1: Làm sạch hành tím và tỏi bằng cách gọt vỏ và rửa sạch. Băm nhỏ hành tím và tỏi. Rửa sạch ớt, loại bỏ cuống, rồi thái nhỏ.
  • Bước 2: Rửa sạch thịt và ngâm thịt trong nước muối khoảng 15 phút. Sau đó, để thịt ráo nước và thái thành từng miếng nhỏ vừa.
  • Bước 3: Trộn thịt với 1 thìa hành tím, một ít bột ngọt, hạt nêm, ½ thìa nước mắm, và ½ thìa cà phê tiêu xay. Thêm vài lát ớt thái nhỏ và trộn đều để thịt thấm gia vị.
  • Bước 4: Trong khi chờ thịt, hâm nóng một chiếc chảo để tạo nước màu cho món thịt kho. Đun 3 thìa đường trên chảo ở lửa nhỏ đến. khi đường tan và có màu nâu. Sau đó, thêm một chén nước vào chảo, khuấy đều và đổ hỗn hợp nước màu ra một bát.
  • Bước 5: Đặt nồi lên bếp và cho thịt vào nồi, đảo đều và nấu khoảng 30 phút cho đến khi thịt săn lại.
  • Bước 6: Đổ nước màu đã tạo vào nồi thịt kho. Nấu đến khi nước thịt sánh lại, thịt săn và thơm mùi. Sau đó, rắc tiêu lên mặt, đảo đều và tắt bếp.
  • Bước 7: Đổ món thịt heo sữa kho ra đĩa và thưởng thức.

Thịt heo sữa xá xíu 

Nguyên liệu cần có:

+ Thịt heo sữa

+ Gia vị: Ngũ vị hương, xì dầu, tỏi, tiêu, đường.

Hướng dẫn cách làm:

  • Bước 1: Thịt cần được rửa sạch bằng nước trước khi chế biến. Sau đó, bạn thái thịt thành miếng mỏng vừa, có chiều dài khoảng nửa chiếc bàn tay. Thịt sau đó được ướp với hỗn hợp ngũ vị hương, đường, muối, tiêu, xì dầu, và tỏi. Ướp thịt khoảng 15-20 phút để cho thịt thấm gia vị.
  • Bước 2: Đặt một chiếc chảo lên bếp và đun nóng dầu. Sau đó, bạn cho thịt vào chiên sơ để làm cho thịt có màu vàng đều trên mọi mặt. Hãy đảm bảo trở đều tay để đảm bảo miếng thịt được nấu đều và không bị cháy.
  • Bước 3: Sau khi chiên thịt, thêm một chút nước sôi vào phần gia vị đã được dùng để ướp thịt. Đun nhỏ lửa và nấu cho đến khi thịt có màu nâu đậm và nước sốt sánh lại.
  • Bước 4: Trước khi dùng, hãy lấy thịt ra và thái thành lát mỏng vừa ăn, sau đó trình bày lên đĩa. Để làm món ăn ngon hơn, bạn có thể rưới thêm phần nước sốt lên trên thịt để giữ cho miếng thịt không bị khô và thêm hương vị đậm đà.
  • Bước 5: Món ăn này có thể được kết hợp với cơm, xôi, bánh mì, cao lầu, hoặc được ăn kèm với rau sống theo sở thích của bạn.

>>> Tham khảo: Heo sữa quay từ 2 – 2.5kg giá tốt

Bún mắm heo sữa quay 

Nguyên liệu chuẩn bị:

Hướng dẫn cách chế biến:

Pha mắm nêm: Cho vào tô chứa hỗn hợp thơm, tỏi và ớt xay nhuyễn và 150ml mắm nêm, 1 muỗng canh đường, rồi khuấy đều cho đến khi các nguyên liệu tan hết. Mắm nêm không mặn, vừa ăn, có độ ngọt nhẹ là được. 

Lưu ý: Ăn kèm cùng bún, rau, và thịt heo quay

Giá bán heo sữa quay mới nhất

Giá heo sữa có thể biến đổi hàng ngày và phụ thuộc vào nhiều yếu tố như cung cầu, tình hình thị trường. Bạn hãy tham khảo bên dưới để biết thêm thông tin.

Giá bán heo sữa quay mới nhất

Khu vực miền Trung

Phía dưới là giá bán heo sữa quay tại khu vực miền Trung để khách hàng tham khảo và chọn ra cho mình sản phẩm phù hợp nhất.

STTSIZEĐƠN GIÁ 
11.7 – 1.9 kg899.000/con
22 – 2.5 kg1.000.000/con
3  2.6 – 2.9 kg1.200.000/con
43 – 3.8 kg1.299.000/con
54 – 4.8 kg1.399.000/con
65 – 5.8 kg1.599.000/con
76 – 6.8 kg1.799.000/con

Khu vực miền Nam

Giá bán heo sữa quay tại khu vực miền Nam có phần cao hơn miền Trung nhưng số tiền không quá chênh lệch. Vì vậy, bạn hãy yên tâm về mức giá nhé.

Trọng lượngĐơn vị tínhHeo quay da lánHeo quay da cám
1.7 – 1.9kgCon899.000 VND999.000 VND
2.0 – 2.5kgCon1.000.000 VND1.100.000 VND
2.6 – 2.9kgCon1.200.000 VND1.200.000VND
3.0 – 3.8kgCon1.2990.000 VND1.499.000 VND
4.0 – 4.8kgCon1.399.000 VND1.599.000 VND
5.0 – 5.8kgCon1.599.000 VND1.799.000 VND
6.0. – 6.8kgCon1.799.000 VND1.999.000 VND

>>> Xem thêm: Heo sữa quay từ 2.6 – 2.9kg giá ưu đãi

Địa chỉ đặt heo sữa quay chất lượng giá tốt

  • CN1: 25 Thạnh Lộc 29, Quận 12, TP. Hồ Chí Minh
  • CN2: 171 Tôn Đản, Cẩm Lệ, TP. Đà Nẵng
  • CN3: 914 Phạm Văn Thuận, P. Tân Mai, TP. Biên Hoà, Đồng Nai
  • Số điện thoại đặt hàng: 𝟎𝟑𝟑𝟐.𝟗𝟗𝟗.𝟕𝟕𝟗 – 𝟎𝟕𝟔𝟖.𝟓𝟗𝟓.𝟗𝟓𝟓 – 𝟎𝟗𝟔7.𝟓𝟒𝟓.𝟏𝟒𝟓.
  • Đặt hàng trực tiếp qua website: Heoquayletran.com – Fanpage Facebook heoquaysaigon hoặc heosuaquaydanang.

Hy vọng, qua bài viết này phần nào đó heoquayletran cũng đã giúp bạn giải đáp thắc mắc heo sữa làm món gì ngon. Qua đó, bạn sẽ dễ dàng thực hiện món ăn tại nhà.

>>> Có thể bạn quan tâm:

Trả lời