Ăn thịt heo đông lạnh có tốt không?

Thịt heo đông lạnh có tốt không? Ăn vào có ảnh hưởng gì đến sức khoẻ không? Đây là số nhỏ câu hỏi được nhiều người nội trợ quan tâm về vấn đề sức khỏe của gia đình. Ngày nay, sự lựa chọn về thịt đông lạnh và thịt tươi cũng trở nên khó khăn hơn rất nhiều. Vì chỉ nhìn bản chất bên ngoài thì không thể biết được thịt có chất lượng hay không. Nhiều khi thịt tươi ngoài chợ lại không chất lượng bằng thịt đông lạnh ở quê nhà.

Nguồn gốc thịt heo đông lạnh

Nguồn gốc thịt heo đông lạnh hiện nay khá phức tạp, có thể là heo được nhập khẩu từ nước ngoài hoặc các trại nuôi tại Việt Nam. Do đó không thể nào khẳng định được chất lượng của sản phẩm khi chưa biết đơn vị sản xuất là ai, ở đâu. Nếu bạn lựa chọn những nơi mua thịt heo đông lạnh không rõ nguồn gốc, xuất xứ và chưa được kiểm định cụ thể để sử dụng. Sẽ dễ bị ngộ độc thực phẩm, thậm chí nặng hơn là mang nhiều bệnh ảnh hưởng đến sức khỏe dẫn đến tử vong.

Chính vì thế, nếu không biết thịt heo đông lạnh có tốt không thì người mua cần phải thật kỹ lưỡng trong quá trình tìm hiểu và ra quyết định chọn nơi mua thịt heo đông lạnh chất lượng và hợp lý nhất.

Thịt Heo đông Lạnh Có Tốt Không
Nguồn gốc của thịt heo đông lạnh

Thịt đông lạnh có mất chất không

Trong  quá trình đông lạnh không gây ảnh hưởng nhiều đến chất lượng của thịt. Thịt đông lạnh vẫn chứa các chất dinh dưỡng như protein, các khoáng chất, vitamin A. Cấu tạo của thịt khác hoàn toàn so với các loại rau quả. Các chất béo, thịt đỏ thường có hàm lượng nước tương đối thấp, chính vì thế các tinh thể băng li ti được hình thành cũng ít làm thay đổi màng tế bào. Cũng không phá hoại kết cấu và hương vị vốn có của thịt nếu bạn biết bảo quản đúng cách và đúng thời hạn. Nếu bạn thắc mắc và không biết thời gian bảo quản thịt thì có thể xem ở bài viết thịt đông lạnh để được bao lâu là tối thiểu để tìm hiểu kỹ hơn.

Bạn có biết tại sao thịt heo đông lạnh sẽ ít có mùi bằng thịt heo tươi không?

Có nhiều người cho rằng việc sử dụng thịt heo đông lạnh sẽ không còn nhiều chất dinh dưỡng và không mang lại cảm giác ngon, ngọt như thịt tươi. Tuy nhiên, các nhà khoa học tại Anh đã khẳng định đây là một suy nghĩ hoàn toàn do cảm giác. Vì nhiều người tiêu dùng đã quen với khái niệm “thịt heo tươi là tốt”. Nhưng có một sự thật rằng, thịt sau khi mổ sẽ bị vi khuẩn xâm nhập và bắt đầu quá trình phân huỷ. Nếu mua thịt tươi ngoài chợ sau khi mổ quá 8 tiếng trong môi trường có nhiệt độ trên 0° C sẽ xuất hiện mật độ vi khuẩn cao. Từ đó làm giảm đến chất lượng và chất dinh dưỡng trong thịt cũng bị hao hụt theo. Ngoài ra đây cũng là lý do khiến cho thịt heo tươi bị hôi trong khi thịt heo đông lạnh thì lại không.

Thịt Heo đông Lạnh Có Tốt Không
Sau khi cấp đông thì chất lượng trong thịt có bị mất chất không?

Ăn thịt heo đông lạnh có tốt không

Theo nghiên cứu của bộ nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA); tất cả những thực phẩm được bảo quản ở nhiệt độ từ -18° C đến 0° C đều an toàn, tránh được các loài vi khuẩn phân huỷ và gây bệnh. Nếu giữ thịt ở nhiệt độ trên 0° C thì vi khuẩn có thể tồn tại và gây bệnh mặc dù ở mức độ không cao.

Để trả lời cho câu hỏi thịt heo đông lạnh có tốt không thì Lê Trần chia sẻ với bạn rằng thịt đông lạnh là một trong các phương pháp bảo quản an toàn để ngăn ngừa các vi khuẩn xâm nhập vào thịt. Chính vì thế việc ăn thịt heo đông lạnh đảm bảo chất lượng vẫn không ảnh hưởng nhiều đến sức khoẻ. Trừ khi bảo quản sai cách thì mới xuất hiện nhiều rủi ro khi sử dụng.

Thịt Heo đông Lạnh Có Tốt Không
Liệu ăn thịt heo đông lạnh có tốt không?

Tìm mua thịt heo đông lạnh tphcm chất lượng

Trên thị trường hiện nay xuất hiện tình trạng hàng tấn thịt heo đông lạnh không có dấu kiểm định của cơ quan. Đây là một trong những vấn đề nhức nhối khi thịt đã dần trở thành thực phẩm phổ biến của mọi nhà. Việc tràn lan các loại thịt đông lạnh kém chất lượng như vậy cũng khiến các cửa hàng buôn bán hay người dân phải đau đầu vì không biết nên lựa chọn mua thịt đông lạnh ở đâu.

Vậy thì Lê Trần sẽ là giải pháp để bạn lựa chọn nơi đây để đặt niềm tin mua nguồn heo đông lạnh chất lượng tại tphcm và Đà Nẵng. Công ty Lê Trần tự tin là công ty đi đầu trong lĩnh vực cung cấp heo đông lạnh đạt tiêu chuẩn tại Việt Nam với mức giá hợp lý cho khách hàng.

Tại đây heo sẽ trải qua quy trình cấp đông nhanh chóng, giúp giữ cho miếng thịt được tươi ngon và không phát sinh vi khuẩn. Sau khi cấp đông thịt lợn đông lạnh sẽ được di chuyển đến cơ quan kiểm định an toàn vệ sinh thực phẩm rồi mới đến tay khách hàng.

Nếu có thắc mắc hãy liên hệ hotline: 0332.999.779 – 0967.545.145

Thịt Heo đông Lạnh Có Tốt Không
Thương hiệu Lê Trần cung cấp thịt heo đông lạnh tphcm và Đà Nẵng

Các lưu ý khi mua thịt heo đông lạnh nguyên con

Khi mua thịt heo đông lạnh bạn cần phải để ý tới các điều sau để tránh những rủi ro không mong muốn. Bao gồm:

  • Kiểm tra bao bì đóng gói bên ngoài sản phẩm còn nguyên vẹn hay không. Nếu bao bì bị rách thì khả năng đã bị vi khuẩn xâm nhập vào.
  • Kiểm tra nhãn tem, nguồn gốc xuất xứ và thời hạn sử dụng xem có quá lâu hay không.
  • Nếu mua thịt miếng bạn nên quan sát màu sắc của miếng thịt trước khi mua. Đối với những miếng thịt có màu tái nhạt, xuất hiện nấm mốc thì hãy loại bỏ ngay và đừng mua.
  • Nên ưu tiên chọn mua ở những nơi có thương hiệu uy tín, chẳng hạn như Lê Trần.

Lời kết

Thịt heo đông lạnh có tốt không thì cũng dựa vào chất lượng của nơi mua và thời hạn bảo quản của thịt. Điều bạn cần làm là phải thật sáng suốt để lựa chọn cho mình một nơi mua uy tín để tránh rước những bệnh tật không mong muốn vào cơ thể.

0 0 đánh giá
Đánh giá bài viết
Theo dõi
Thông báo của
guest
0 Góp ý
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận
0
Rất thích suy nghĩ của bạn, hãy bình luận.x